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Atelier chefs 26-01-17

Marine, passionnée de cuisine, avait déjà eu le bonheur de venir suivre un cours à l’Atelier des Chefs. Lorsque son amie Kim qui l’a beaucoup soutenue pendant sa convalescence nous a parlé de sa passion pour la cuisine, nous avons choisi de les réunir derrière les fourneaux de l’Atelier des Chefs. Un menu original et très appétissant les attendait ce jeudi : verrine d’œufs brouillés à l’huile de truffe, raviole de foie gras, mousseux de pommes de terre, clémentines caramélisées. Après avoir écouté tous les précieux conseils de notre chef, elles sont allées réaliser tous les épluchages, cuissons sous son œil attentif. Puis vint le moment tant attendu de la dégustation avec une petite préférence pour le raviole de foie gras. Maintenant à leurs fourneaux pour faire partager ces délicieuses recettes à leurs proches !!!